Kacang Panjang
Last update: May 20, 2025 Kacang panjang (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis) dikenal sebagai sayuran bergizi tinggi yang sering digunakan dalam masakan seperti tumisan, lodeh, atau lalapan. Manfaat Kacang Panjang Berikut manfaat utamanya berdasarkan kandungan nutrisi dan penelitian: Kandungan Nutrisi Kacang panjang kaya akan nutrisi esensial per 100 gram (mentah, menurut USDA dan sumber lainnya): Catatan: […]
Lidah Buaya
Last update: May 26, 2025 Lidah buaya (Aloe vera), tanaman herbal yang dikenal luas dalam pengobatan tradisional untuk kesehatan kulit, pencernaan, dan imunitas. Manfaat Lidah Buaya Berikut manfaat utamanya berdasarkan penggunaan tradisional dan bukti ilmiah: Kandungan Nutrisi Lidah buaya (gel atau jus, per 100 gram) mengandung nutrisi dan senyawa aktif (data berdasarkan USDA dan penelitian): […]
Kangkung
Last update: May 17, 2025 kangkung (Ipomoea aquatica), sayuran hijau yang populer di Asia, terutama di Indonesia. Dikenal juga sebagai water spinach atau sawi air, adalah sayuran bergizi tinggi yang sering digunakan dalam masakan Asia. Manfaat Kangkung Berikut manfaat utamanya berdasarkan kandungan nutrisi dan penelitian: Kandungan Nutrisi Kangkung kaya akan nutrisi esensial per 100 gram […]
Kemangi
Last update: May 17, 2025 kemangi (Ocimum basilicum), tanaman herbal yang populer sebagai lalapan, bumbu kuliner, dan obat tradisional, berdasarkan sumber terpercaya dan penelitian ilmiah. Kemangi dikenal karena aroma khasnya dan khasiat kesehatannya, baik dalam pengobatan tradisional maupun kuliner. Manfaat Kemangi Berikut manfaat utamanya berdasarkan penggunaan tradisional dan bukti ilmiah: Kandungan Nutrisi Kemangi kaya akan […]
Pakcoy
Last update: May 16, 2025 Pakcoy, juga dikenal sebagai bok choy atau sawi sendok, adalah sayuran bergizi tinggi yang memberikan berbagai manfaat kesehatan. Manfaat Pakcoy Berikut manfaat utamanya berdasarkan kandungan nutrisi dan penelitian: Kandungan Nutrisi Pakcoy kaya akan nutrisi esensial per 100 gram (mentah, menurut USDA dan sumber lainnya): Catatan: Memasak (terutama merebus) dapat mengurangi […]
Bayam
Last update: May 16, 2025 Bayam dikenal sebagai superfood karena kandungan nutrisinya yang tinggi dan manfaat kesehatannya, sayuran hijau yang populer dan kaya nutrisi, berdasarkan sumber terpercaya dan penelitian ilmiah. Manfaat Bayam Berikut manfaat utamanya berdasarkan penggunaan kuliner dan bukti ilmiah: Kandungan Nutrisi Bayam kaya akan nutrisi esensial per 100 gram (mentah, menurut USDA): Catatan: […]
Jati Belanda
Last update: May 16, 2025 Jati Belanda, dikenal juga sebagai West Indian Elm atau Guazuma ulmifolia, digunakan secara tradisional di Indonesia dan Amerika Latin untuk berbagai keperluan kesehatan. Manfaat Jati Belanda Berikut manfaat utamanya berdasarkan penggunaan tradisional dan bukti ilmiah: Kandungan Nutrisi dan Senyawa Aktif Jati Belanda mengandung berbagai senyawa bioaktif yang memberikan efek terapeutik: […]
Temulawak
Last update: May 16, 2025 Temulawak dikenal sebagai tanaman herbal dalam pengobatan tradisional Indonesia, terutama untuk kesehatan hati, pencernaan, dan imunitas Manfaat Temulawak Berikut manfaat utamanya berdasarkan penggunaan tradisional dan bukti ilmiah: Kandungan Nutrisi dan Senyawa Aktif Temulawak mengandung senyawa bioaktif yang memberikan efek terapeutik: Dosis Konsumsi Dosis temulawak bervariasi tergantung bentuk dan tujuan penggunaan. […]
Katuk
Last update: May 15, 2025 Daun katuk adalah sayuran berdaun hijau gelap yang populer di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Tanaman ini dikenal dengan nama ilmiah Sauropus androgynus dan sering digunakan dalam kuliner (tumis, sayur lodeh, salad) serta pengobatan tradisional. Katuk terkenal sebagai pelancar ASI bagi ibu menyusui dan kaya nutrisi, menjadikannya pangan fungsional yang berharga […]
Salak
Last update: May 15, 2025 Salak, dikenal sebagai snake fruit karena kulitnya yang bersisik menyerupai kulit ular, adalah buah tropis asli Indonesia yang tumbuh pada pohon palma bertangkai pendek. Buah ini berbentuk kerucut, memiliki daging buah yang manis hingga sedikit asam, dan tekstur renyah. Salak populer di Asia Tenggara, tersedia dalam varietas seperti salak pondoh, […]