Alfalfa

Last Updated on May 4, 2023

Alfalfa (Medicago sativa) dikenal sebagai makanan untuk hewan ternak selama ratusan tahun. Seiring berkembangnya penelitian pada tanaman ini, tanaman alfalfa ternyata memiliki banyak nutrisi penting bagi manusia. Alfalfa dikenal sebagai sumber mineral, vitamin, dan protein yang cukup tinggi.

Alfalfa memiliki akar yang dalam dan kuat serta daun hijau yang lebar dan mengeluarkan aroma khas. Tanaman ini memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, termasuk meningkatkan kesehatan tulang, mengurangi gejala menopause, dan meningkatkan produksi susu pada sapi. Alfalfa juga banyak digunakan sebagai bahan dasar produk-produk pertanian, seperti silage dan hay.

Manfaat

Tumbuhan alfalfa mengandung nutrisi seperti protein, vitamin C, vitamin K, kalsium, magnesium, potassium, dan fosfor. Beberapa manfaat tumbuhan alfalfa bagi manusia antara lain:

• Meningkatkan kesehatan tulang dan gigi karena kandungan kalsium dan fosfor
• Membantu mencegah anemia karena mengandung zat besi
• Meningkatkan sistem imun karena mengandung vitamin C
• Mencegah kanker karena mengandung isoflavon
• Mengurangi peradangan dan membantu mengatasi masalah kulit seperti ekzema dan psoriasis
• Meningkatkan kesehatan jantung dan sirkulasi darah karena kandungan magnesium dan potassium.

Dosis Konsumsi

Dosis pengonsumsian alfalfa tergantung pada beberapa faktor seperti usia, kondisi kesehatan, dan tujuan pengobatan. Biasanya, dosis yang direkomendasikan adalah 4-8 gram alfalfa biji atau 2-4 gram ekstrak alfalfa setiap hari. Namun, selalu berkonsultasi dengan dokter sebelum memulai suplemen alfalfa untuk memastikan dosis yang tepat untuk Anda.

Kandungan Nutrisi

Alfalfa mengandung nutrisi seperti protein, vitamin (B1, B6, C, dan K), mineral (kalium, kalsium, magnesium, fosfor, dan seng), antioksidan, dan fitonutrien. Juga memiliki kandungan asam amino esensial, asam folat, dan niasin.

Efek Samping

Efek samping yang dapat terjadi setelah mengonsumsi alfalfa dalam jumlah berlebihan antara lain: masalah pencernaan seperti diare, mual, dan muntah, reaksi alergi seperti gatal, berkeringat, dan sesak napas, peningkatan risiko pendarahan karena alfalfa mengandung vitamin K yang dapat mempengaruhi pembekuan darah, dan efek samping lain yang mungkin timbul seperti sakit kepala, pusing, dan lelah. Efek samping ini dapat terjadi karena alfalfa mengandung bahan aktif yang dapat mempengaruhi kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.